ជំងឺបាត់ភ្នែក ជាបញ្ហាភ្នែក ដែលបង្កឡើងដោយាសារជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានការខូចខាត ដល់សរសៃឈាមបាតភ្នែក ។ កោសិកាភាពស៊ាំប្រឆាំងមេរោគ( NK) មាននាទីសម្លាប់កោសិកាមេរោគ ដែលបង្កពីវីរុសនានា។
នៅក្នុងការសិក្សារបស់Josef R, Jitka P, Martina Z, ឆ្នាំ២០២០ អ្នកស្រាវជ្រាវបានផ្តោតលើប្រសិទ្ធភាព ដែលអាចកើតមាននៃការប្រើប្រាស់អាហារបំប៉នបេតាគ្លូខេន (Beta-Glucan) និងវីតាមីនដេ លើកោសិកាប្រឆាំងមេរោគពីធម្មជាតិ(NK cells) ចំពោះអ្នកជំងឺ ទឹកនោមផ្អែមដែលមានបញ្ហាបាតភ្នែក។ ការប្រើប្រាស់បេតាគ្លូខេន និងវីតាមីនដេ៣ ខែ បង្ហាញលទ្ធផលនៃភាពប្រសើឡើងនៃ ចំនួន កោសិកាប្រឆាំជំងឺ(NK cells) ។ ផ្អែកលើលទ្ធផលទាំងនេះ យើងសន្និដ្ឋានថា លទ្ធផលនេះ បានមកពីការប្រើប្រាស់បេតាគ្លូខេន ព្រោះថាវីតាមីន D តែមួយមុខ រឺរួមជាមួយ placebo មិនមានប្រសិទ្ធភាពអ្វីទេ។
Josef R, Jitka P, Martina Z, et al. “Concentration of NK cells after B-glucan and viamin D supplementation in patients with diabetic retinopathy,” Folia Microbiologica, PMID: 32248405, DOI:10.1007/s12223-020-007789, April 4 2020.
