បេតាគ្លូខេន(Beta-glucan) ជួសជុលកោសិកាខូច និងពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយប្រឆាំងជម្ងឺផ្សេងៗ

តាមរយៈការសិក្សាថ្មីមួយ បានបញ្ជាក់ថា សារជាតិបេតាគ្លូខេន (B-glucan) មានសក្តានុពលក្នុងការប្រើប្រាស់ជាសមាសធាតុ ដើម្បីបង្កើនសម្ថភាពប្រព័ន្ធភាពសាំ ប្រឆាំងជម្ងឺ និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពព្យាបាល និងជួសជុលកោសិកាខូច។ (2)

យើងបានបង្កើតវិធីសាស្រ្តថ្មី មួយដោយប្រើប្រាស់បេតាគ្លូខេន 1,3 (Beta-glucan 1,3)  ជាទម្រង ជីវគីមីសម្រាប់ បង្កើនសមត្ថភាពឆ្លើយតបរបស់ ប្រព័ន្ធការពាររាងកាយប្រឆាំងនឹងមេរោគ ឬជម្ងឺ ។ (1)

 

 

 

 

ប្រភព៖

(1) Abraham A, Ostroff G, et al, “A novel vaccine platform using glucan particles for induction of protective responses against Francisella tularensis and other pathogens,” Clin Exp Immunol, doi:10.111cei.13356, PMID: 31400225, Aug 10 2019. 

(2) Chae JS, Shin H, et al, “Yeast (1-3)-(1-6)-B-d-glucan alleviates immunosuppression in gemcitabine-treated mice”, Intl J Biol Macromoi, SO141-8130(19)32692-3, PMID: 31170489, June 3 2019

រកឃើញថ្មីពីវិធីព្យាបាន និងការពីជំងឺក្រពះពោះវៀន

លទ្ធផលនៃការសិក្សាដោយប្រើប្រាស់បេតាគ្លូខេន (Beta-Glucan 1,3 / 1,6) ចំរាញ់ចេញពីផ្សិតដំបែខ្មៅ (Black yeast) បានបង្ហាញពីផលប្រយោជន៏ នៃសារជាតិគ្លូខេន លើមុខងាររបាំងការពារពោះវៀន  ។ បេតាគ្លូខេន ទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍ ស្ដីពីប្រសិទ្ធភាព ព្យាបាល និងការពារពី ជំងឺពោះវៀន ។(1)

ស្របគ្នានេះដែរ ការសិក្សាមួយទៀត បង្ហាញថាអាហារបំប៉ន ដែលមានសារធាតុ បេតាគ្លូខេន (beta-glucan) inositol និងអង់ស៊ីមរំលាយអាហារ ជួយកាត់បន្ថយការហើម ហើមពោះ និងការឈឺចាប់ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពរបស់អ្នក ជំងឺទាក់ទងនឹងក្រពះ” (2)

 

ប្រភព៖

(1) Mall John-Peter, Casado-Bedmar M, et al, “A B-Glucan -Based Dietary Fiber Reduces Mast Cell-Induced Hyperpermeability in Ileum From Patients with Crohn’s Disease and Control Subjects,’ Inflammatory Bowel Diseases, Vol 24, Issue 1 pp 166-178, PMID 29272475, Jan 1, 2018:

(2) Spagnuoto R, Cosco C et al, “Beta-glucan, inositol and digestive enzymes improve quality of life of patients with inflammatory bowel disease and irritable bowel syndrome.” Eur Rev Med Pharmacol Sci, Supply:102-107, PMID: 28724171, June 21, 2017.

រកឃើញវិធីថ្មីក្នុងការព្យាបាលថ្លើមប្រភេទបេ

ការសិក្សា ថ្មីមួយដោយលោក Soares E, Groothuismink ZMA ក្នុងឆ្នាំ២០១៩ បង្ហាញថា សារធាតុគ្លុយខេន [ដែលចំរាញ់ចេញពី ផ្សិតដំបែខ្មៅ ឬ Black yeast] អាចមានតួនាទីសំខាន់ប្រឆាំងនឹងវីរុស រលាកថ្លើមប្រភេទ B ដោយវាពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពសាំប្រឆាំងវីរុស។

 

ប្រភព៖ Soares E, Groothuismink ZMA, et al, “Glucan Particles Are a Powerful Adjuvant for the HBsAg [hepatitis B surface antigen], Favoring Antiviral Immunity, ” Mol Pharm, 16:5:1971-1981, PMID: 30964694, DOI: 10.1021/acs.molpharmaceut.8b01322, May 6 2019. 

រកឃើញវិធីព្យាបាលដំបៅធ្ងន់ៗ

យោងតាមការសិក្សាពិសោធន៍របស់ajtan J, Jesenak M, ឆ្នាំ២០១៨ បង្ហាញថា បេតាគ្លូខេន ជួយបង្កើនការជួសជុលមុខរបួសដំបៅ ដោយបង្កើនការជ្រៀតចូលនៃកោសិកាឈាមស ដែលជួយរំញោចការបំបែកជាលិកា ការបំបែកស្រទាប់កូឡាជែន និងការបង្កើតឡើងវិញ។ ការលៀប បេតាគ្លូខេនលើមុខរបួសគឺស័ក្គសមបំផុតព្រោះវា ជាភ្នាក់ងារព្យាបាល ក្រមរមុខរបួស ។

៉បេតាគ្លូខេន រាងជាចាហួយ (១-៣) ដែលចម្រាន់ចេញពី ផ្សិតដំបែខ្មៅ (Yeast) ដែលមានកំហាប់ល្បាយ៣% ត្រូវបានគេយកទៅលាបលើដំបៅអ្នកជំងឺ ១២ នាក់។ នីតិវិធីនេះត្រូវបានអនុវត្តជារៀងរាល់ថ្ងៃរហូតដល់ 90 ថ្ងៃ។ មធ្យមនៃការជាពីដំបៅ បន្ទាប់ពីការព្យាបាល ៣០ថ្ងៃ គឺ ១១,៣% និង ៥៥,២៣% បន្ទាប់ពី ៩០ ថ្ងៃ។ សារធាតុ បេតាគ្លូខេន ត្រូវបានគេបង្ហាញថាជួយបង្កើនការព្យាបាលដំបៅសរសៃឈាម និងបង្កើនការរីករាលដាលនៃជំងឺអ៊ីដ្រូសែន ក៏ដូចជាបង្កើន ការ រីកសាយប្លាស្មូស៊ី និងជាតិសរសៃ។

ប្រភព៖ Majtan J, Jesenak M, “B-Glucans: Multi-Functional Modulator of Wound Healing,” Molecules, 1;23(4) PMID: 29614757, Apr 2018.

ការពារពីឆ្លងផ្ដាសាយ

បើយោងតាមការសិក្សារបស់ McFarlin BK, Carpenter KC, Davidson T, ឆ្នាំ ២០១៣ បេតាគ្លូខេន  [Beta glucan] មានទំនាក់ទំនងជាមួយនឹង ការថយ ចុះចំនួន ៣៧% នៃអំឡុងពេលមានរោគសញ្ញាគ្រុនផ្ដាស់សាយ បើធៀបនឹងការព្យាបាលដោយឳសថ ។ (1)

ស្របគ្នានេះដែរ តាមការរកឃើញរបស់អ្នកស្រាវជ្រាវ Jung K ឆ្នាំ២០០៤ ការប្រើប្រាស់បេតាគ្លូខេន ជាឳសថស មានប្រសិទ្ធភាព  សម្រាប់ការព្យាបាល ការឆ្លងវីរុសផ្តាសាយ។(2)

(2)McFarlin BK, Carpenter KC, Davidson T, “Baker’s yeast beta glucan supplementation increases salivary IgA [immunoglobulin] and decreases cold/flu symptomatic days after intense exercise,” J Diet Suppl  10(3):171-83, Sept 2013. PMID: 23927572.
(1)Jung K, et al, “Antiviral effect of Saccharomyces cerevisiae beta-glucan to swine influenza virus by increased production of interferon-gamma and nitric oxide,” J Vet Med B Infect Dis Vet Public Health 51(2):72-6, Mar 2004.

------

បេតាគ្លូខេន 1,3-1,6 មាននៅក្នុងផលិតផល​ ម៉ាហូ

ម៉ាហូផលិតដោយ ឡាបូ អារីអូ (AUREO) ក្នុងប្រទេសជប៉ុន

 

អំពីជំងឺរលាកក្រពះ

សព្វថ្ងៃប្រជាជនកម្ពុជាមានអត្រាកើនឡើងខ្ពស់នៃជម្ងឺរលាកក្រពះ។

ជំងឺរលាកក្រពះ គឺជាការរលាកនៃស្រទាប់ក្រពះ។ 

វាអាចកើតមានឡើងនៅពេលដែលអាសុីតក្រពះកើនឡើងដែលអាចបំផ្លាញដល់កោសិកាស្រទាប់ក្រពះ។

រោគសញ្ញា

ភាពមិនស្រួលក្នុងពោះផ្នែកខាងលើ ចង្អោរ និងក្អួតគឺជារោគសញ្ញាទូទៅបំផុតនៃជំងឺរលាកក្រពះ ។ ជំងឺរលាកក្រពះអាចបណ្តាលឱ្យហូរឈាម ដែលអាចមើលឃើញនោពេលក្អួត ឬ លាមកប្រែពណ៌ខ្មៅ។ 

កត្តាបង្កដែលអាចអោយមានជំងឺរលាកក្រពះរួមមាន

ការសេពគ្រឿងស្រវឹង អាហារមានជាតិគីមីហួសហេតុ និងប្រើឳសថ ដូចជាអាស្ពីរីន 

ការថែរក្សាខ្លួនឯង

ចៀសវាងការជក់បារី ពិសារស្រា អាហារ និងភេសជ្ជៈ ដែលបង្ករផលរំខាន់ ឬពិបាកដល់ក្រពះ ។ 

ការប្រុងប្រយ័ត្ន 

  • ការប្រើថ្នាំព្យាបាលច្រើនពេក ដែលផ្ទុកជាតិម៉ាញ៉េស្យូម អាចបណ្តាលឱ្យរាគ។ 
  • ជាតិកាល់ស្យូម  ឬថ្នាំអាសេតាន ដែលមានជាតិអាលុយមីញ៉ូមអាចបណ្តាលឱ្យទល់លាមកបាន។ )
  • ចៀសវាងថ្នាំអាស្ពីរីន, ibuprofen, ketoprofen និង naproxen sodium ។ ថ្នាំទាំងនេះ អាចបង្កឱ្យមាន ឬធ្វើឱ្យរលាកក្រពះកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។

*****ប្រសិនបើការឈឺរបស់អ្នកបន្ដរយៈពេលលើសពី1សប្តាហ៍ សូមព្យាយាមស្វែងរការការព្យាបាលជាបន្ទាន់។

ប្រភព៖ Hagen, P.T. ed., 1999. Mayo clinic guide to self-care: answers for everyday health problems. Mayo Foundation for Medical.

ព្យាបាលបញ្ហាបាតភ្នែកអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ជំងឺបាត់ភ្នែក ជាបញ្ហាភ្នែក ដែលបង្កឡើងដោយាសារជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានការខូចខាត ដល់សរសៃឈាមបាតភ្នែក ។ កោសិកាភាពស៊ាំប្រឆាំងមេរោគ( NK) មាននាទីសម្លាប់កោសិកាមេរោគ ដែលបង្កពីវីរុសនានា។

នៅក្នុងការសិក្សារបស់Josef R, Jitka P, Martina Z, ឆ្នាំ២០២០ អ្នកស្រាវជ្រាវបានផ្តោតលើប្រសិទ្ធភាព ដែលអាចកើតមាននៃការប្រើប្រាស់អាហារបំប៉នបេតាគ្លូខេន (Beta-Glucan) និងវីតាមីនដេ លើកោសិកាប្រឆាំងមេរោគពីធម្មជាតិ(NK cells) ចំពោះអ្នកជំងឺ ទឹកនោមផ្អែមដែលមានបញ្ហាបាតភ្នែក។ ការប្រើប្រាស់បេតាគ្លូខេន និងវីតាមីនដេ៣ ខែ បង្ហាញលទ្ធផលនៃភាពប្រសើឡើងនៃ ចំនួន កោសិកាប្រឆាំជំងឺ(NK cells) ។ ផ្អែកលើលទ្ធផលទាំងនេះ យើងសន្និដ្ឋានថា លទ្ធផលនេះ បានមកពីការប្រើប្រាស់បេតាគ្លូខេន  ព្រោះថាវីតាមីន D តែមួយមុខ រឺរួមជាមួយ placebo មិនមានប្រសិទ្ធភាពអ្វីទេ។  

Josef R, Jitka P, Martina Z, et al. “Concentration of NK cells after B-glucan and viamin D supplementation in patients with diabetic retinopathy,” Folia Microbiologica, PMID: 32248405, DOI:10.1007/s12223-020-007789, April 4 2020.

អាថ៌កំបាំង បំបាត់ខ្លាញ់ក្នុងសរសៃឈាម

បេតាគ្លូខេន ( Beta-glucan) ជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល និងបរិមាណគ្លុយកូស នៅក្នុងឈាម ដែលជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងទឹកនោមផ្អែម។ បេតាគ្លូខេន(beta-glucan) ក៏មានសមត្ថភាព ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដោយហេតុ​ នេះអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យ នៃជំងឺរួមមានជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ជំងឺបេះដូង ជំងឺសរសៃប្រសាទ ទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺមហារីក។ គេក៏រកឃើញ ថាវាមានប្រសិទ្ធភាពនៃរំញោតប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹង ដុំគីស។ Beta-glucan ជាអាហារសរីរាងតូចៗ ដែលជួយជំរុញដល់ការលូតលាស់ និងសកម្មភាព នៃអតិសុខុមប្រាណក្នុងពោះវៀនធម្មជាតិ ដែលរារាំងការ លូតលាស់ នៃធាតុបង្កជំងឺ។ គុណប្រយោជន៍របស់ បេតាគ្លូខេនដើរ តួរនាទី យ៉ាងសំខាន់ ក្នុងការបង្កើនអត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាព  និងបង្ការពីជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ ដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺទឹកនោមផ្អែម ការលើសឈាម ការធាត់ និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងមហារីក។

គេរកឃើញថា បេតាគ្លូខេន (Beta-glucan [s])មានគុណសម្បតិ្តជំនួយដល់សុខភាព រួមមានការការពារ និងព្យាបាលជំងឺទាក់ទង់នឹងការរំលាយអាហារមួយចំនួន និងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

ប្រុងប្រយ័ត្ន គ្រោះថ្នាក់នៃការប្រើថ្នាំបញ្ចុះលាមក 

និយាយតាមបច្ចេកទេស ការទល់លាមក គឺជាការបត់ជើងមកមាន លាមករឹង តិចជាងបីដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ អ្នកក៏អាចមានអារម្មណ៍ហើមពោះ និងចង្អោរទ្រងមិនស្រួលខ្លួនម្តងម្កាលដែរ។ ការទល់លាមកគឺជារោគសញ្ញា តែមិនមែនជាជំងឺទេ។ កត្តាបង្ករបង្កឲ្យ ទល់លាមក រួមមានការទទួលទានជាតិទឹកមិនគ្រប់គ្រាន់  របបអាហារមិនល្អ បរិភោគមិនទៀងទាត់ អាយុ កង្វះសកម្មភាព ការមានផ្ទៃពោះ និងជំងឺ។ ការប្រើប្រាស់ឳសថផ្សេងៗ ក៏អាចបណ្តាលឱ្យទល់លាមកផងដែរ។ ទោះបីជាការទល់លាមកអាចជាការរំខានយ៉ាងខ្លាំងក៏ដោយ ស្ថានភាពនៃអាការៈនេះ មិនមានអ្វីធ្ងន់ធ្ងរទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើវានៅតែបន្តកើតមាន ការទល់លាមកអាចបណ្តាលឱ្យមានផលវិបាក ដូចជាជំងឺឬសដូងបាត និងស្នាមប្រេះ ឬដាច់រលាត នៅរន្ធគូថ ។

 

មនុស្សភាគច្រើនប្រើប្រាស់ថ្នាទំលាក់លាមក ពេលមានបញ្ហាទល់លាម តែ ការប្រើថ្នាំបញ្ចុះលាមកច្រើនពេកអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ ។

ការប្រើប្រាស់ថ្នាំបញ្ចុះលាមកច្រើនពេក ពិតជាអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ និងធ្វើឱ្យការទល់លាមករបស់អ្នកកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។ ការប្រើប្រាស់ថ្នាំទាំងនេះច្រើនពេកអាច៖

  • ធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកហូរចេញនូវវីតាមីនចាំបាច់ និងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀត មុនពេលពួកគេស្រូបចូល។ ដំណើរការនេះរំខានដល់តុល្យភាពអំបិល និងសារធាតុចិញ្ចឹមធម្មតារបស់រាងកាយអ្នក។ ដំណើរការនេះរំខានដល់ប្រសិទ្ធភាពថ្នាំដទៃទៀត ដែលអ្នកកំពុងប្រើ។
  • រោគសញ្ញាពោះវៀនមិនធ្វើចលនា ជាលក្ខខ័ណ្ឌ ដែលពោះវៀន មិនដំណើរការបានត្រឹមត្រូវ ពីវា បានចាប់ផ្តើមពឹងផ្អែកលើថ្នាំបញ្ចុះលាមកដើម្បីជំរុញកុំឲ្យវាមានចលនា។ 
  • ជាលទ្ធផលនៅពេលអ្នកឈប់ប្រើថ្នាំបញ្ចុះលាមក ការទល់លាមករបស់អ្នកអាចកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ ។

ការថែរក្សាខ្លួនឯង

ដើម្បីកាត់បន្ថយឱកាសនៃការទល់លាមក៖

  • ព្យាយាមញ៉ាំឱ្យបានទៀងទាត់ និងញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិសរសៃច្រើន រួមមានផ្លែឈើស្រស់ បន្លែនិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទ និងនំប៉័ង។
  • ផឹកទឹកពី ៨ ទៅ ១០ កែវ ឬវត្ថុរាវផ្សេងៗជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
  • បង្កើនសកម្មភាពរាងកាយរបស់អ្នក។
  • កុំព្រងើយកន្តើយក្នុងការ ជម្រុញឱ្យមានចលនាពោះវៀន។
  • អាហារបំប៉នជាតិសរសៃ (Sukiri) 
  • កុំពឹងផ្អែកលើថ្នាំបញ្ចុះលាមក (សូមមើលខាងក្រោម) ។

ប្រសិនបើការទល់លាមកធ្ងន់ធ្ងរ ឬមានរយៈពេលយូរជាង 3សប្តាហ៍ សូមទៅជួបពេទ្យជំនាញជាបន្ទាន់។  ក្នុងករណីដ៏កម្រ ការទល់លាមកក៏អាចជាសញ្ញានៃ ស្ថានភាពសុខភាពធ្ងន់ធ្ងរ ដូចជាជម្ងឺមហារីក ការរំខានអ័រម៉ូន ជំងឺបេះដូង ឬខ្សោយតំរងនោម។

 

ប្រភព៖ Hagen, P.T. ed., 1999. Mayo clinic guide to self-care: answers for everyday health problems. Mayo Foundation for Medical.

គន្លឹះដើម្បីជាសះស្បើយពីជម្ងឺហឺត

ហឺតជាជម្ងឺពិបាកព្យាបាលមួយ និងធ្វើឲ្យអ្នកជម្ងឺពិបាកខ្លាំងណាស់។ 

ការសិក្សាជាបន្តបន្ទាប់ បង្ហាញ​ថា ការ​ប្រើប្រាស់​សារធាតុ ​គ្លូខេន ពី​វ័យ​កុមារភាព​ មាន​​ប្រសិទ្ធភាព​ បង្ការ​នឹង​ការ​វិវត្ត​នៃ​ជំងឺ​ហឺត​ និង​អាឡែកហ្សី។(1)

“ការសិក្សាពិសោធមួយធ្វើឡើងដោយប្រើគំរូនៃការដកដង្ហើមរបស់សត្វកណ្ដុះ រកឃើញថា…ការកើនឡើងនៃសមាសភាពតួរនាទីប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ  (IL-10 ប្រឆាំងនឹងការរលាក) បន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់សារធាតុគ្លូខេន ។  ចំណុចចុងបញ្ចប់នៃ ការសិក្សាស្រាវជ្រាវ មានការធ្លាក់ចុះនៃ អការៈហឺត។ ការសិក្សាដោយបើកចំហ និង រកគំហើញថ្មីនេះ ដោយគ្មានបុរេវិនិច្ឆ័យ ពីមានការចូលរួមពី កុមារដែលមានជំងឺហឺតចន្លោះ​ អាយុពី ៦ ទៅ ១២ ឆ្នាំ ដែលមានជំងឺហឺតស្រាល  និងមធ្យម និងមិនគាំពារងឺបានគ្រប់គ្រាន់។ សារធាតុបេតាគ្លូខេន (Beta-1-3-glucan) បានបង្ហាញអោយឃើញថាវាជាថ្នាំមួយ ដែលមានសមត្ថភាព ដ៏ខ្លាំងក្លា ទៅលើការផលិត interferon-gamma ក្នុងការជម្រុញ macrophages និងក្នុងភាពខុសគ្នារបស់វា ទៅនឹងកោសិកា ដែលមានអង់ទីករ។(2)

(1) Asthma:  Ilka Noss,  Doekes G, et al, “Comparison of the potency of a variety of B-glucans to induce cytokine production in human whole blood,” Innate Immun, 19(1): 10-19, PMID: 22653750, Feb 2013.

(2)Sarinho E, Medeiros D, Schor D, Silva A R, Sales V, Mottta ME, Costa A, Azoubel A, Rizzo JA; “Production of interleukin-10 [anti-inflammatory cytokine] in asthmatic children after Beta-1-3 glucan;” Allergol Immuopathol (Madr): PMID 19912977; Vol 37, Num 4:188-92, July-Aug 2009.