ជំងឺទឹកនោមផ្អែមកើតឡើងដោយសារកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ជាមួយនឹងការការស្រេកទឹក និងការស្រកទម្ងន់។ ជំងឺបង្កឡើងដោយការខូចដំណើរការនៃផ្លូវបញ្ជូនសញ្ញាដែលសម្របសម្រួលដោយអាំងស៊ុយលីន ដែលបណ្តាលឱ្យមានការថយចុះនៃការដឹកជញ្ជូនជាតិស្ករពីឈាមទៅកាន់កោសិកាសាច់ដុំ និងខ្លាញ់។ ហានិភ័យចម្បង គឺរបួសសរសៃឈាមដែលនាំឱ្យកើតជំងឺបេះដូង ដែលត្រូវបានពន្លឿនដោយការកើនឡើងកម្រិតជាតិខ្លាញ់ និងជំងឺលើសឈាម។ ការគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែមរួមមាន: ការគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម និង លីពីត និងការកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម។ ការទទួលទានអាហារ beta-glucan ត្រូវបានបង្ហាញថាជាវិធីសាស្ត្រក្នុងការកាត់បន្ថយកត្តាហានិភ័យទាំងអស់នេះ ដើម្បីផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងផលវិបាកដែលពាក់ព័ន្ធ។ លើសពីនេះទៀត beta-glucan ក៏លើកកម្ពស់ការព្យាបាលមុខរបួស និងកាត់បន្ថយការរងរបួសបេះដូង (ischemic ) ។
Chen, J. and Raymond, K., 2008. Beta-glucans in the treatment of diabetes and associated cardiovascular risks. Vascular health and risk management, 4(6), pp.1265-1272.
