ផុសថ្មីៗ

• ថ្មីៗនេះ គេបានរកឃើញថា Beta glucan ( ផ្សិត )ជា របបអាហារសម្រាប់ការប្រឆាំងនឹងភាពចាស់
  ថ្មីៗនេះ គេបាន​រកឃើញថាប្រភេទអុកស៊ីហ្សែនដែលមានប្រតិកម្មអាចពន្លឿនដំណើរការនៃភាពចាស់ដែលនាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃជំងឺទាក់ទងនឹងអាយុ។ ការពិនិត្យអំពីសក្តានុពលនៃ Beta glucan ( ផ្សិត )ដែលជា របបអាហារសម្រាប់ការប្រឆាំងនឹងភាពចាស់ដោយផ្តោតលើអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេ។ ផ្សិតមានសមាសធាតុជីវសកម្មជាច្រើន រួមមានកាបូអ៊ីដ្រាត […]
• ការសិក្សាថ្មីៗនេះ បានបង្ហាញថាការបន្ថែម β-glucan អាចពង្រឹងសាច់ដុំអត្តពលិក ជាមួយនឹងសក្តានុពលក្នុងការបង្កើនការស៊ូទ្រាំ
  ការសិក្សាបច្ចុប្បន្នមានគោលបំណងផ្ដោតលើការផ្លាស់ប្តូរកម្លាំងសាច់ដុំ និងការរំលាយអាហារប្លាស្មានៅក្នុងខ្លួនអត្តពលិកជាមួយនឹងការបន្ថែម β-glucan ។ អត្តពលិកសរុបចំនួន 29 នាក់ ត្រូវបានជ្រើសរើសសម្រាប់ការពិសោធន៍នេះ (ChiCTR2200058091) ហើយត្រូវបានបែងចែកដោយចៃដន្យទៅជា ២ ក្រុម គឺ placebo (n = 14) និងក្រុម β-glucan […]
• របបអាហារ β-glucan បានជួយកាត់បន្ថយការវិវត្តនៃជំងឺតម្រងនោមរ៉ាំរ៉ៃ (CKD) និងកំណកឈាមយោងតាមការពិសោធន៍សត្វ
  ការបន្ថែមរបបអាហារជាមួយនឹងគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានជាតិសរសៃ β-glucan ខ្ពស់ត្រូវបានបង្ហាញថាជួយកាត់បន្ថយការវិវត្តនៃជំងឺតម្រងនោមរ៉ាំរ៉ៃ (CKD) និងកំណកឈាមយោងតាមការពិសោធន៍សត្វ។ គេពិសោធន៍អ្នកជំងឺចំនួន 28 ដែលមានជំងឺ CKD ដំណាក់កាល ​3-4 មានអាយុជាមធ្យម 67.6 ± 8.9 ឆ្នាំ។ អ្នកជំងឺបានទទួលអាហារបំប៉នដែលមាន β-glucan ​3 […]
• អស្ចារ្យមែនការសិក្សាថ្មីៗជាច្រើនបានបង្ហាញថា សារធាតុ Beta-glucan អាចការពារ និងព្យាបាលជំងឺមហារីកសុដន់
  មហារីកសុដន់គឺជាជំងឺមហារីកដែលរីករាលដាលច្រើនបំផុត សរុបចំនួន 50 ពាន់ករណីថ្មីក្នុងមួយឆ្នាំ ក៏ដូចជាមានអត្រាមរណ ប្រចាំឆ្នាំខ្ពស់ផងដែរ។ វិធានការបង្ការមួយចំនួនមានលក្ខណៈសាមញ្ញ និងងាយស្រួលក្នុងការអនុវត្ត ដូចជាការអនុវត្តសកម្មភាពរាងកាយ បរិភោគអាហារដែលមានសុខភាពល្អ មិនជក់បារី ជៀសវាងការផឹកស្រា […]
• តើអ្នកដឹងទេថាបច្ចុប្បន្ននេះ អ្នកស្រាវជ្រាវជាច្រើនបានជំរុញឱ្យមានការប្រើប្រាស់ សារធាតុ β-glucans ក្នុងការព្យាបាលជំងឺមហារីកសួត
  សក្តានុពលនៃសារធាតុ β-glucans ដែលជាសមាសធាតុភ្នាសកោសិកានៃបាក់តេរី និងផ្សិតមួយចំនួនអាច ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំប្រឆាំងនឹងអតិសុខុមប្រាណ និងសារធាតុពុល។ លើសពីនេះ β-glucan ត្រូវបានគេដឹងថាមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងមហារីកដោយផ្ទាល់ និងអាចទប់ស្កាត់ការរីកសាយនៃជំងឺមហារីកតាមរយៈវិធី immunomodulatory ។ […]
• តើរបបអាហារ Glucans មានតួនាទីដូចម្ដេចខ្លះក្នុងការការពារជំងឺមហារីក?
  សារធាតុ β-glucans ​អាចយកមកបរិភោគដោយផ្ទាល់ជាអាហារបំប៉ន ឬជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ ដែលមានសុវត្ថិភាពក្នុងការប្រើប្រាស់ គ្មានមេរោគ និងមិនមានជាតិប្រឆាំង។ ភស្តុតាងដ៏ច្បាស់លាស់បានបង្ហាញនៅក្នុង vitro ក៏ដូចជាការសិក្សាពិសោធន៍ទៅលើសត្វ និងមនុស្ស​ថា β-glucans មានសកម្មភាពជា immunomodulatory […]
• អត្ថប្រយោជន៍ដ៏សម្បូរបែបនៃ Beta-Glucan ចំពោះសុខភាពមនុស្ស
  សារធាតុ β-glucans ផ្ទុកសមាសធាតុមួយចំនួនដូចជា សមាសធាតុ phenolic វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ដែល​អាចការពារប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង ការធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមប្រសើរឡើង ការរំលាយអាហារលីពីត និងសម្ពាធឈាម។​ លើសពីនេះ សារធាតុ​ Beta-Glucan​ ក៏ទទួលបានជោគជ័យក្នុងការធ្វើឱ្យមានភាពប្រសើរឡើងចំពោះជំងឺមួយចំនួន […]
• សារធាតុ β-glucan អ៊ីដ្រូជែលអាចព្យាបាលមុខរបួសដែលឆ្លងដោយបាក់តេរី
  ការឆ្លងបាក់តេរី និងការរលាកខ្លាំងអាចរារាំងការជាសះស្បើយនៃរបួស។ អ៊ីដ្រូជែល បានលេចចេញជាវិធីសាស្រ្តដ៏ជោគជ័យមួយសម្រាប់ការការពាររបួសដែលឆ្លងបាក់តេរី។ គេបានបង្កើតអ៊ីដ្រូជែល​តាមរយៈការបង្កាត់អុកស៊ីតកម្ម β-D-glucan ជាមួយនឹងអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកបិបទីត C8G2 តាមរយៈប្រតិកម្មមូលដ្ឋាន Schiff ។ […]
• ការសិក្សាស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាសារធាតុ β-glucans មានតួនាទីសំខាន់ក្នុងការថែរក្សាសុខភាពពោះវៀន
  សារធាតុ β-glucan អាចគ្រប់គ្រងសកម្មភាពរបស់អតិសុខុមប្រាណក្នុងពោះវៀន សកម្មភាពនេះបានកំណត់តុល្យភាពនៃ microbiota ពោះវៀន និងការការពារពោះវៀនពីជំងឺផ្សេងៗ​ និងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវអតិសុខុមប្រាណនៃពោះវៀនធំ។​ ការពិនិត្យឡើងវិញនេះផ្តល់នូវការយល់ដឹងយ៉ាងសំខាន់អំពីរចនាសម្ព័ន្ធនៃ β-glucan […]
• តើអ្នកដឹងទេថាសារធាតុ β-Glucan មានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់សុខភាពស្បែក?
  សារធាតុ β-glucans មានផ្ទុក Polysaccharides ដែលសារធាតុនេះមានលក្ខណៈសម្បត្តិជាជីវសកម្មជួយដល់សុខភាពស្បែកទាំងមូល និងទប់ស្កាត់ភាពចាស់ ដែលបង្កដោយអារម្មណ៍តានតឹង បរិយាកាសអាប់អួរផ្ទុកដោយជាតិពុល ដែលបង្កការរលាក អុកស៊ីតកម្មលើស្បែក និងពន្លឿនភាពចាស់នៃស្បែក។ Sousa, P., Tavares-Valente, D., Amorim, M., […]
• បេតាគ្លូខេន (β-glucan) មានតួនាទី កម្ចាត់ និងទប់ស្កាត់ជាតិពុលពីរាងកាយ
  ភ្នាក់ងារកម្ចាត់ជាតិពុល(MH-1) ដែលកើតចេញពីកោសិកាសេរីរាង្គ (Hansenula mrakii) ជាមួនឹងសកម្មភាពរារាំងរបស់បេតាគ្លូខេន (Beta-glucans) ទប់ស្កាត់ ការលូតលាស់កោសិកាជាតិពុល។  ការរកឃើញថា ភ្នាក់ងារកម្ចាត់ជាតិពុល MH-1 តែឯងមិនអាចមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ឆ្លើយតបនឹងបញ្ហាជាតិពុល […]
• សិក្សាស្រាវជ្រាវ៖ ប្រសិទ្ធភាពបេតាគ្លូខេន (ß-glucans) ចំពោះ ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ដុំគីស និងមហារីក
  ß-Glucans គឺជាសារធាតុ polysaccharides ដែលកើតឡើងដោយធម្មជាតិ។ លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាល និង ពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ នៃផ្សិតត្រូវបានគេស្គាល់រាប់ពាន់ឆ្នាំមកហើយនៅក្នុងបណ្តាប្រទេសភាគខាងកើត។ ផ្សិតទាំងនេះមានផ្ទុកសារធាតុ polysaccharides សកម្មជីវសាស្រ្ត ដែលភាគច្រើនជាក្រុម ß-glucans។ […]
• ការសិក្សាស្រាវជ្រាវ៖ បេតាគ្លូខេន (β-glucans) បង្ការការ និងព្យាបាលជំងឺផ្លូវដង្ហើម
  គេដឹងជាទូទៅថា យីស បេតាគ្លូខេន (Yeast β-glucan) មានសមត្ថភាពខ្ពស់ក្នុង​ការពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ ប៉ុន្ដែតាមការសិក្សាស្រាវជ្រាវរកឃើញថា សារធាតុបេតាគ្លូខេន ក៏មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការពារ និងព្យបាលជំងឺផ្លូវដង្ហើមផ្នែកខាងលើ (Upper respiratory tract infection)។ […]
• លទ្ធផលការសិក្សាស្រាវជ្រាវ៖ β-Glucans បង្ការ និងព្យាបាលជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព ដោយមិនមានផលប៉ះពាល់ជាអវិជ្ជមានដល់សុខភាព
  ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង (CVDs) គឺជាមូលហេតុចម្បងដែលបង្កការស្លាប់នៅទូទាំងពិភពលោក។ កត្តាដែលបង្កើនហានិភ័យវិវត្តន៍ទៅរក ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង គឺទាក់ទងនឹងការធាត់ ជំងឺទឹកនោមផ្អែម កូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមខ្ពស់ សម្ពាធឈាមខ្ពស់ និងរបៀបរស់នៅ។ ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង អាចត្រូវបានព្យាបាលដោយថ្នាំសមស្រប […]
• បេតាគ្លូខេន មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការ រំលាយអាហារជាតិ (lipid) កាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង
  បេតាគ្លូខេន (beta-glucan) មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើការរំលាយ អាហារជាតិ (lipid) និងកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។ ប្រសិទ្ធភាពរបស់ beta-glucans ក្នុងការចម្ចាត់កូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម គឺដោយសារតែ វាមាសមត្ថភាពក្នុងការដើរតួជាជាតិអាហារសរសៃ ក៏ដូចជាពីសមត្ថភាពកុំឱ្យអាហាររលាយចូលគ្នា នៅក្នុងពោះវៀនតូច[1,2]។ […]
• តើបេតាគ្លូខេនមានសមត្ថភាពបញ្ចុះជាស្ករក្នុងឈាម និងការពារពីជំងឺទឹកនោមផ្នែកប្រភេទ២យ៉ាងដូចម្ដ៉េច?
  របបអាហារដែលយើងទទួលទានរាល់ថ្ងៃសំបូរទៅដោយជាតិស្ករ​យ៉ាងច្រើនលើសលុប ដែលបង្កផលប៉ះពាល់ដល់សុខ ជាច្រើនរួមទាំង ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ សារធាតុ beta-glucan ឥទ្ធិពលប្រកបដោយអត្ថប្រយោជន៍ក្នុងការបំប្លែងជាតិគ្លុយកូស។ វាក៏មានសមត្ថភាពខ្ពស់ក្នុងការស្ដុកជាតិទឹក និងបង្កើតជាជែលស្អិតៗនៅក្នុងក្រពះពោះវៀន […]
• អត្ថប្រយោជន៍នៃសារធាតុបេតាគ្លូខេនក្នុងការការពារ និងព្យាបាលជំងឺទាក់ទងនឹងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ
  ការសិក្សាថ្មីៗបានបង្ហាញថា សារធាតុធម្មជាតិដែលមាននៅក្នុងអាហារនៃរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់មនុស្សមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការពារជំងឺមិនឆ្លងរ៉ាំរ៉ៃ។ មួយក្នុងចំណោមពួកគេគឺ beta-glucan ដែលជាសារធាតុ polysaccharide ធម្មជាតិ ដែលមនវត្តមានក្នុងមេផ្សិតដំបែ (Yeast) oats, barley និងស្រូវសាលី ជាដើម។ Beta-glucan […]
• ការទទួលទាន yeast β-glucan បំបាត់ការរលាកភ្នាស់ពោះវៀនធំស្រួចស្រាវ
  ការរលាកពោះវៀនធំ (Ulcerative colitis) គឺជាជំងឺរលាករ៉ាំរ៉ៃដែលត្រូវបានសម្គាល់ដោយការដំណើរការឡើងវិញនៃការរលាក និងមុខងារមិនប្រក្រតីនៅក្នុងក្រពះពោះវៀន។ គោលបំណងនៃការសិក្សានេះគឺដើម្បីស៊ើបអង្កេតលើឥទ្ធិពលការពារនៃ yeast β-glucan លើការគ្រប់គ្រងការរលាក និងការរំខានភ្នាស់ពោះវៀន (colitis) […]
• β-glucan (1,3 -1,6) មានប្រសិទ្ធភាពការពារ និងប្រឆាំងនឹងដំបៅក្រពះ ពោះវៀន
  ការសិក្សាស្រាវជ្រាវរកឃើញថា បេតាគ្លូខេន មានលក្ខណៈសម្បត្តិ ប្រឆាំងនឹងការរលាកក្នុងក្រពះ ពោះវៀនដែលបង្កឡើងដោយការទទួលទានគ្រឿងស្រវឹង។ លទ្ធផលនៃការសិក្សា បញ្ជាក់ថា បេតាគ្លូខេន ការពារ ភ្នាស់ក្រពះពោះវៀន ការរលាក ដោយបង្កើនតួនាទីការពារ និងប្រឆាំងកត្តាបង្កការរលាក។ ឯកសារយោង៖ Tanaka, K.I., Tanaka, Y., Suzuki, T. […]
• បេតាគ្លូខេន Beta-glucan ព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងហានិភ័យសរសៃឈាមបេះដូង
  ជំងឺទឹកនោមផ្អែមកើតឡើងដោយសារកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ជាមួយ​នឹងការការស្រេកទឹក និងការស្រកទម្ងន់។ ជំងឺបង្កឡើងដោយការខូចដំណើរការនៃផ្លូវបញ្ជូនសញ្ញាដែលសម្របសម្រួលដោយអាំងស៊ុយលីន ដែលបណ្តាលឱ្យមានការថយចុះនៃការដឹកជញ្ជូនជាតិស្ករពីឈាមទៅកាន់កោសិកាសាច់ដុំ និងខ្លាញ់។ ហានិភ័យចម្បង […]
• បេតាគ្លូខេន មានសិទ្ធភាពឆ្លើយតបនឹងបញ្ហាជំងឺហឺត និងអាលែហ្ស៉ី
  Beta-1-3 Glucan មានសកម្មភាពឆ្លើយតបនឹងរោគសញ្ញានៃជំងឺហឺត និងជំងឺអាលែហ្សីផ្សេងៗទៀត។  ការសិក្សាពិសោធន៍ដែលបានអនុវត្តដោយប្រើគំរូផ្លូវដង្ហើម បានរកឃើញការថយចុះនៃជាលិកាសួត eosinophilia ក៏ដូចជាការកើនឡើងនៃ Interleukin-10 (IL-10) បន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់ Beta-glucan។ […]
• វិធីសាស្រ្ត នៃការប្រើបេតាគ្លូខេនជាវ៉ាក់សាំង សម្រាប់ការព្យាបាលជំងឺមហារីកតាមរយៈការបង្កើនភាពស៊ាំ
  ជំងឺ​មហារីក​​ដែល​ជា​មូលហេតុ​បង្ក​ការ​ស្លាប់​នាំ​មុខ​គេ​ទី​ពីរ​នៅ​ទូទាំង​ពិភពលោក​ នៅ​តែ​បន្ត​កើនឡើង ​បើ​ទោះបីជា​ការ​ខិតខំ​ប្រឹងប្រែង​បន្ត​កំពុង​ត្រូវ​បាន​ធ្វើឡើង​ដើម្បី​កំណត់ ការ​ព្យាបាល​ប្រកប​ដោយ​ប្រសិទ្ធភាព​ជាមួយ​នឹង​ផល​ប៉ះពាល់​តិចតួច​ក៏​ដោយ​។ ការ​សិក្សា​ពី​មុនៗ​បាន​បង្ហាញ​ថា​ការ​រលាក​កោសិកា​តូច​ៗ […]
• បេតាគ្លូខេនដើរតួយ៉ាងសំខាន់សម្រាប់ព្យាបាល និងបង្ការជំងឺមិនឆ្លងរ៉ាំរ៉ៃ ដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម លើសកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម ធាត់ ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងមហារីក
  ការសិក្សាថ្មីៗ បានបង្ហាញថាសារធាតុបេតាគ្លូខេនមានសារៈសំខាន់ក្នុងការការពារជំងឺមិនឆ្លងរ៉ាំរ៉ៃ (Non-communicable diseases) ព្រោះវាមានទំនាក់ទំនង និងអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺជាច្រើន៖ Beta-glucan ដើរតួក្នុងការការពារ និងព្យាបាលជំងឺទាក់ទងនឹង ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងពង្រឹង​ប្រព័ន្ធ ការពារ​រាងកាយ។ Beta-glucan […]
• ការ​ប្រើប្រាស់​ β-Glucans ដើម្បី​ការពារ និង​ព្យាបាល​ ជំងឺ​ខ្លាញ់​រុំ​ថ្លើម​ (NAFLD)
  ជំងឺខ្លាញ់រុំ​ថ្លើម​ដែល​មិន​បង្ក​ឡើង​ដោយ​ជាតិ​អាល់កុល​ ដែល​គេ​ហៅ​កាត់​ថា​ NAFLD បាន​ក្លាយ​ជា​ជំងឺ​ថ្លើម​រ៉ាំរ៉ៃ​ទូទៅ​បំផុត​នា​ពេល​បច្ចុប្បន្ន​នេះ។ បច្ចុប្បន្ន​នេះ​មិន​មាន​ថ្នាំ​ដែល​ត្រូវ​បាន​អនុម័ត​ជា​ផ្លូវការ​ដើម្បី​ព្យាបាល​ ជំងឺ​ខ្លាញ់​រុំ​ថ្លើម NAFLD ទេ។ […]
• Beta-Glucan ជួយការពាររាងកាយពីការយារយីពីមេរោគនានា
  បន្ថែមពីលើជំនួយរបស់ beta glucan ក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក ការសិក្សាបង្ហាញថាពួកគេក៏ជួយរាងកាយក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីដែលធន់ទ្រាំនឹងការព្យាបាលដោយថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច និងមេរោគដែលបណ្តាលឱ្យមានការឆ្លងមេរោគផ្លូវដង្ហើមផ្នែកខាងលើ។ នៅមន្ទីរពេទ្យ Brigham and Women’s Hospital […]